После продолжительных ливней в начале октября многие районы выращивания овощей в Хошимине и соседних провинциях затопило. Из-за сокращения поставок цены на зелень на некоторое время выросли в 2–4 раза. Сейчас поставки стабилизировались, а цены у производителей быстро снизились.
Утром 23 октября Хоанг Тхань Хай, директор кооператива безопасных овощей Hai Nong в Хошимине, сообщил, что цены на овощи, поставляемые кооперативом на оптовые рынки, заметно снизились за неделю. Зелёная и сладкая горчица стоят 18 000–25 000 донгов за килограмм, тыква и другие плодовые овощи 17 000–20 000 донгов. Кинза подешевела до 55 000 донгов, на 15 000–20 000 донгов за несколько дней.
Кооператив Phuoc An сообщил о снижении цены тыквы для супермаркетов с 45 000 до 20 000–22 000 донгов за килограмм. На традиционных рынках зелёная и сладкая горчица стоили 40 000–45 000 донгов, кинза 90 000–95 000 донгов. В супермаркете зелень стоила 48 000 донгов за килограмм, вдвое дороже цены кооператива.
В Донгнае цена живых свиней снизилась с 70 000 донгов за килограмм в мае до 48 000–53 000 донгов сейчас. 23 октября по стране она составляла 46 000–52 000 донгов, это самый низкий уровень с начала года. Цена туш на оптовом рынке Хокмон за два месяца снизилась с 75 000 до 65 000 донгов, но розничная свинина по-прежнему стоит более 100 000–200 000 донгов за килограмм. Свиная грудинка продаётся по 150 000–170 000 донгов, рёбра по 180 000–200 000.
Почему розничные цены снижаются не одновременно с ценами у производителей
По словам Хая, цены для оптовых рынков Тхудык, Хокмон и Биньдьен меняются быстро, а розничные цены пересматривают с задержкой. Овощи проходят как минимум через трёх посредников, и на каждом этапе добавляются потери, транспортные и операционные расходы. В кооперативе Hai Nong после сортировки отбраковывают 10–15% продукции.
По наблюдениям Хая, килограмм овощей, проданный у производителя за 10 000 донгов, может дойти до покупателя по цене 30 000 донгов. Торговец Бич ежедневно выбрасывает 3–5 корзин овощей весом 25–30 килограммов, иногда до 150 килограммов, или 7–10% поставки. Нгуен Чи Конг из Ассоциации животноводства Донгная добавил, что на мясо влияют расходы на убой, перевозку, хранение и распределение, которые на каждом этапе растут на 10–15% и иногда сильнее.
Источники: Dân Trí
