Каждую осень известняковые горы карстового плато Донгван в провинции Туенкуанг покрываются белыми, розовыми и фиолетовыми цветами гречихи. Они обычно распускаются с конца октября до начала декабря, меняя оттенок от нежно-розового к фиолетовому.
По местной легенде, когда кукуруза и рис заканчивались до нового урожая, жители нашли в горных расщелинах растение с треугольными листьями и съедобными семенами. Сегодня гречиху выращивают для лепёшек, алкоголя и традиционных средств.
Сунг Ла, Фо Банг и Лунг Ку привлекают посетителей цветами, деревнями, старыми домами и национальной флаговой башней. В 2026 году коммуна Лунг Ку посадила около 70 гектаров гречихи в 16 деревнях, включая 18,2 гектара в туристических местах. Посев проводят в несколько этапов, чтобы продлить сезон.
Горный перевал и река
Перевал Ма Пи Ленг считается одним из четырёх великих горных перевалов Вьетнама. Дорога проходит между скалами и глубокими долинами, а внизу течёт река Нхо Куэ. Цветы на склонах добавляют краски суровому пейзажу.
Двенадцатый фестиваль цветов гречихи 2026 года под названием «Эхо каменного плато» должен открыться 25 октября в коммуне Донгван и продлиться до конца декабря. На нём расскажут о природе и культуре общин Глобального геопарка ЮНЕСКО «Карстовое плато Донгван».
Вкусы высокогорья
Лепёшка из гречихи стоит около 10 000 донгов и часто подаётся с тханг ко, супом из конины. Чао ау тау готовят из клубня аконита, который ядовит без правильной обработки. Реу ныонг, жареный мох, связан с народом тай и входит в повседневную кухню.
Практические заметки
Осенью на плато холоднее, чем в низинах, поэтому нужны тёплые вещи, шапка и шарф. Вход на цветочные поля обычно стоит от 10 000 до 20 000 донгов. Цветы нельзя топтать и срывать. Горные дороги могут быть сложными, поэтому поездка в группе или с местным гидом может сделать путешествие безопаснее.
Источники: Viet Nam News
