Органикалық ауыл шаруашылығы жекелеген өнімдерді сертификаттаудан топырақты сақтайтын, биоалуантүрлілікті қорғайтын және фермерлерге климаттың өзгеруіне бейімделуге көмектесетін тұтас өндірістік жүйелер құруға көшуі керек. Бұл туралы сарапшылар мен сала өкілдері Ханойда өткен конференцияда айтты.
Негізгі міндет сертификатталған өнімдердің санын көбейту емес, экожүйелерді қалпына келтіретін және фермерлерге тұрақты ұзақ мерзімді табыс беретін ауыл шаруашылығы жүйелерін кеңейту, деді Дао Тхе Ань, PHANO қауымдастығының президенті әрі ALiSEA альянсы мүшелер кеңесінің төрағасы.
Сертификат өнімнің белгіленген стандарттарға сай екенін растайды. Бірақ сертификатталған өнімдер немесе жер көлемі топырақтың жағдайы, биоалуантүрлілік, қоректік заттардың айналымы және сыртқы ресурстарға тәуелділік туралы аз мәлімет береді.
Ұлттық органикалық ауыл шаруашылығы қауымдастығының төрағасы Ха Фук Мить саясатты, өндірісті аймақтарға бөлуді, зерттеуді, технология беруді, сертификаттауды және нарықты дамытуды қамтитын үйлестірілген стратегия қажет екенін айтты. Оған оқыту мен ресурстарды тұрақты жеткізу де кіреді.
Кооперативтер жеткізу тізбегіндегі берік байланыстар фермерлерге органикалық өндірісті сақтап, оны кеңейтуге мүмкіндік беретінін айтты.
Виньлонг провинциясындағы Тан Дат кооперативінің директоры Доан Тан Дат ұйымның 2016 жылы 6,5 гектарда органикалық күріш өсірген жеті фермерден басталғанын айтты. Қазір онда 85 толық мүше және шамамен 100 гектарда жұмыс істейтін 800-ге жуық серіктес фермер бар, оның 30 гектары сертификатталған.
Өнімдерінің АҚШ, Еуропалық одақ, Жапония және Канада сертификаттары бар. Алайда көшу мен сертификаттау шығындары ауыр, кооперативтердің басқару мүмкіндігі әртүрлі, ал сату келісімдері жиі әлсіз болады.
Дат фермерлердің, кооперативтердің және компаниялардың өз міндеті бар екенін айтып, барлық тарап тәуекелді, жауапкершілікті және пайданы бөлісуі керек деді. Ол нарық сұранысына бағытталған өндірісті, сапаны бақылауды, нақты келісімшарттарды және өңдеу мен сақтауға инвестицияны ұсынды.
TH Group компаниясы жемшөп жерлерін Еуропа мен АҚШ органикалық стандарттарына көшіріп, «жайылымнан дастарханға дейінгі» тұйық тізбек құрды. Control Union 2017 жылы оның тізбегі сол кездегі еуропалық стандарттарға сай екенін растады. Компания органикалық табынында 1000-нан астам сиыр барын айтады.
Баяндамашылар модельдің топырақ пен жемнен бастап мал өсіру мен өңдеуге дейінгі интеграцияны көрсететінін айтты. Оны қайталау үшін ресурсы шектеулі фермерлер мен кооперативтерге қолдау қажет.
Өсімдіктерді қорғау институтының өкілі Ле Май Нят жергілікті немесе климатқа төзімді сорттарды таңдап, топырақты қалпына келтіретін биологиялық және микробтық өнімдермен бірге зиянкестермен кешенді күресуді ұсынды.
Ақылды датчиктер мен жасанды интеллект ауа райы мен зиянкестерді бақылап, алдын ала ескертуге көмектеседі. Бұл фермерлерге ертерек әрекет етіп, химикаттарға тәуелділікті азайтуға мүмкіндік береді.
Дао Тхе Ань жеке учаскелерден тұтас ауыл шаруашылығы ландшафттарын басқаруға көшуді ұсынды. Ол үшін топырақты жақсартып, дақылдар мен мекен ету орталарын әртараптандыру, биомасса мен қоректік заттарды қайта өңдеу қажет.
Көшу әр аумақтың экологиясына, ресурстарына және нарық мүмкіндіктеріне негізделуі керек. Өндірісті жоспарлау жер, су, биоалуантүрлілік, инфрақұрылым және техникалық қызметтерді басқарумен байланысты болуы қажет.
Қатысушылар жеткізу аймақтарын ұйымдастыруға, кооперативтерді басқаруды нығайтуға, ұзақ мерзімді серіктестікке және фермерлердің ғылым мен технологияға қолжетімділігін кеңейтуге көмектесетін саясат қажет екенін айтты.
Жетістік өнім сапасымен қатар экологиялық нәтижелермен, ауыл шаруашылығы жүйелерінің төзімділігімен және фермерлердің табысымен бағалануы керек.
Сертификаттау кеңірек стратегиядағы сапа құралдарының бірі ретінде қарастырылса, органикалық және экологиялық ауыл шаруашылығына экожүйелерді қалпына келтіруге және ауыл тұрғындарының тіршілігін қолдауға көмектесе алады.
Дереккөздер: Viet Nam News
