1 қазанда Michelin гиді мейрамханалар іріктеуін Фукуокқа кеңейтетінін жариялады. Аралдағы алғашқы тізім 2027 жылдың ортасында, Фукуокта АТЭС көшбасшылары апталығы өтетін кезде жарияланады деп күтілуде.
VietnamPlus басылымының жазуынша, екі оқиғаның бір жылға сәйкес келуі арал асханасына назарды күшейтуі мүмкін. АТЭС-ке келген делегациялар мен іскер саяхатшылардың Фукуокты зерттеуге қосымша себебі болады, ал тағам демалушылардың бағыт таңдауына әсер етуі ықтимал.
Тағам туризмге қалай әсер етуі мүмкін
Michelin таңдауының әсері қонақүйлер, іс-шара ұйымдастырушылары және туроператорлар ұсынылған орындарды брондауға болатын бағдарламаларға қосуына байланысты болады. VietnamPlus жеке кешкі астарды, қонақжайлық бағдарламаларын және жергілікті тағам бағыттарын ықтимал форматтар ретінде атады.
Қонақүйлер үшін мүмкіндік мейрамханаға тапсырыс санымен шектелмейді. Маусымдық мәзірлер, жеке кешкі астар және тұруды аспаздық маршруттармен біріктіретін пакеттер әр сапардан түсетін кірісті арттыруы мүмкін. Мейрамханалар конференцияны аралдың теңізімен, балық соусымен, бұрышымен және жергілікті өнімдерімен таныстыратын бағдарламаның бір бөлігіне айнала алады.
Ұйымдастырушылар орын сыйымдылығын, қонақтарға бір уақытта қызмет көрсету мүмкіндігін, диета талаптарын, құпиялылықты және көлікті бағалауы керек. Michelin тізіміндегі мейрамхана бірнеше жүз адамға арналған банкетке сәйкес келе бермейді.
Жергілікті тағамдар мен маршруттар
Туроператорлар курорттағы мейрамханаларды аралдың жергілікті тағам мәдениетімен біріктіре алады. Ықтимал маршрут Дыонгдонгтағы таңғы астан басталып, балық соусын өндірушіге немесе бұрыш фермасына барумен жалғасып, теңіз жағасындағы кешкі аспен аяқталуы мүмкін.
Michelin гидінің халықаралық директоры Гвендаль Пулленнек Фукуоктың аспаздық ерекшелігі балықшылар ауылдарының тағам мәдениеті мен халықаралық сипаттағы мейрамханаларды біріктіретінін айтты. Мақалада Хамнинь крабы, майшабақ салаты, кокос негізіндегі балық сорпасындағы күріш кеспесі bun ken және жаңа дайындалатын күріш кеспесі сорпасы bun quay аталады.
АТЭС-тен кейін Фукуок тағам туризміне деген қызығушылықты сақтай алатынын сынайды. Мақалада 2027 жылы пайда болатын назар Michelin туралы алғашқы хабармен ғана шектелмей, тұрақты тағам сапасы және туристерге ыңғайлы маршруттармен бекітілуі керек делінген.
Дереккөздер: VietnamPlus / Vietnam News Agency
