Sun Group Фукуок халықаралық әуежайының жанында әуе тамақтандыру зауытын салып жатыр. Жобаға шамамен 2,4 трлн донг инвестиция салынып, екі қабатты ғимараттың жалпы аумағы шамамен 33 500 шаршы метр болады.
Зауыт ұшақ тұрағына арнайы жол арқылы тікелей қосылады. Бұл тағамды жеткізу уақытын қысқартып, сапаға, азық-түлік қауіпсіздігіне және авиациялық қауіпсіздікке қатаң бақылау жасауға мүмкіндік береді.
Сынақ режиміндегі жұмыс басталғанға дейін шамамен екі ай қалды. Phu Quoc Air Catering немесе SCA зауыты құрылыстың соңғы кезеңіне өтті.
Жоба екі кезеңмен жүзеге асырылады. Бірінші кезеңді 2026 жылы аяқтау жоспарланған. Оның қуаты тәулігіне шамамен 25 000 тағам болып, APEC 2027 шарасына қызмет көрсетуге жетеді. Ұзақ мерзімде зауыттың қуатын 2050 жылға дейінгі жоспарға сәйкес тәулігіне 50 000 тағамға жеткізу көзделген. Қызметкерлер мен инженерлер құрылысты жеделдету үшін тәулік бойы жұмыс істеп, зауытты APEC 2027 басталғанға дейін жоспар бойынша іске қосуды көздейді.
Ғимараттың сыртында да, ішінде де жұмыстар қатар жүргізіліп жатыр. Инженерлік жүйелер, электр және су желілері, сондай-ақ өрт қауіпсіздігі жүйелері бір уақытта орнатылуда.
Қазір жер асты құрылымы мен ішкі бөлмелерді қатар аяқтап жатыр. Нысанды желтоқсанның соңына дейін аяқтау жоспарланған.
Sun Group құрамындағы Фукуок әуежайы жобасын басқару кеңесінің құрылыс барысын бақылайтын басшысы Чинь Куанг Лойдың айтуынша, бірінші қабатта шикізатты қабылдау және сақтау аймақтары орналасады. Жүк көліктері зауытқа кірмес бұрын қауіпсіздік бақылау аймағынан өтеді, содан кейін тауарлар тиісті қоймаларға жеткізіледі.
Жүк қабылдау аймағындағы бетон еден бірнеше қабат полиуретан бояуымен қапталып жатыр. Екінші қабатта шикізат қоймасы, бастапқы өңдеу аймағы, дәмдеуіштер бөлмесі және негізгі асүйден тұратын орталық өңдеу бөлігі орналасады. Зауытта халықаралық жолаушылардың әртүрлі қажеттіліктеріне арналған шамамен 260 шаршы метрлік халал асүй және 70 шаршы метрлік арнайы тағам дайындау аймағы болады.
Барлық өндірістік желі тұйық жүйе ретінде жобаланған. Өндіріс аймағының артында қойманы басқару, тауарларды сақтау және қадағалауға арналған автоматтандырылған логистика жүйесі, қойма ішінде жүк тасымалдайтын роботтар, конвейерлер және жоғары деңгейдегі тасымалдау жабдықтары орналасады.
Құралдарды сақтау және тасымалдау аймағында бақылау мен түгендеуге көмектесетін жасанды интеллект камералары да қолданылады. Дайын болғаннан кейін тағам салынған науалар арнайы көліктермен Фукуок халықаралық әуежайының ұшақ тұрағына тікелей жеткізіледі. Рейстен кейін науалар мен құралдар сұрыптау, жуу және қайта пайдалану үшін бөлек бағытпен зауытқа қайтарылады.
Phu Quoc Air Catering зауыты әуежайдың логистикалық инфрақұрылымының бір бөлігі болып, оның жұмыс мүмкіндігі мен қызмет сапасын арттыруға көмектеседі. APEC 2027-ден кейін кәсіпорын әуе компанияларына, күту залдарына, T2 терминалындағы тамақтандыру жүйесіне, бизнеске және конференциялар мен семинарлар нарығына қызмет көрсетуді жалғастыруды жоспарлап отыр.
SCA сонымен қатар Sun Group Фукуокта қалыптастырып жатқан тұйық авиациялық экожүйенің бір бөлігі. Оның құрамына әуежай инфрақұрылымы, әуе компаниясы, жерүсті қызметтері, күту залдары, әуе кемелеріне техникалық қызмет көрсету, жөндеу және күрделі жөндеу кешені (MRO), сондай-ақ борттық тамақтандыру қызметтері кіреді.
Дереккөздер: Thanh Niên
